L’altro prodotto di grande successo per l’azienda Punta delle formiche è il melone, frutto di enorme produzione in Sicilia ma che soltanto nelle nostre zone, quelle del comprensorio pachinese, riesce a raggiungere l’eccellenza e a differenziarsi dagli altri di analoga natura. Si divide in due grandi tipologie: il liscio e il retato. Di ognuna delle due tipologie ne esistono numerose varianti e diversi innesti che comunque danno vita ciascuno ad una varietà diversa di questo straordinario frutto.
MELONE RETATO ARCIMBOLDO
